炝锅花蛤虾海鲜面
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人做过这道菜
美兰厨房
第一次这种做法，效果太美好了，吃出了小时候的福建清汤（馄饨）的味道，汤真是鲜掉牙。小时候，只有生病发烧了才能吃上一碗清汤，
用料
炝锅花蛤虾海鲜面的做法
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虾洗净，花蛤泡水吐沙
姜蒜剁碎，这样吃面的时候吃不出大粒的姜与蒜
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用煮面的锅，下油，油热后爆香姜蒜
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放入虾爆炒半分钟后了，不需要虾全熟，盛出。
有头虾更好，有虾油。买的虾已经去头了，只能将就
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同一只锅倒入水或者鸡汤，煮开后下面
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面7，8分熟的时候倒入花蛤，煮约1分钟
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倒入虾，最后撒一点点盐，生抽
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盛出碗，按上面的量，两大两小的量
鲜掉牙了，有小时候吃过的福建清汤（馄饨）的味道，泪流满面
