香蕉捣成泥,加入鸡蛋搅匀;然后加入泡打粉、小苏打、糖搅匀;然后加入融化的黄油、牛奶搅匀;最后筛入低粉(或普通面粉+玉米淀粉)搅匀;
烤箱预热180度;用手指在模具底部抹薄薄一层油,然后倒入模具(我用的还是上次那个直径11cm小模具,刚刚好)放入中下层烤45分钟。
烤出来上面拱地像蒙古包一样。
软软地但有弹性
上传你做的低油低糖香蕉蛋糕/简单不打发