鲜虾鸡汁鸡蛋面(快手版)

青菜洗净任何青菜都可以。我用的是阳台花盆里种的红苋菜。常规可以用小油菜，小白菜等。

虾洗净，用牙签去虾线。放锅里煮熟。可以多放几只。如果不用虾，也可换成其他肉类。

锅中放水烧开，加入一把面条，1~2人份的。

面条煮软后，加入太太乐鲜鸡汁。鸡汁本身有咸味，偏咸。我是直接挤入的，大概是一勺的量。所以不用放太多，也不用加入其他调料了。

锅中水再次烧开翻滚时，调小火，卧入一个鸡蛋。不要搅拌，否则鸡蛋会散。让鸡蛋自然“凝固”。(记住要用新鲜鸡蛋，否则蛋容易散，变成蛋花了)。等一分钟左右，加入青菜。

加入一点葱花。我加了几颗枸杞和红辣椒调色，嘻嘻。可不加。

出锅，装碗即可，很鲜也好吃呢。碗偏小，我只放了一只虾。