浓郁的法式巧克力蛋糕
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人做过这道菜
Betty-kai
这款是我家一年可能要做三四次的蛋糕，好吃就是热量太高。所以做一次就会感动一次，巧克力浓郁回味无穷。希望大家都试试！
用料
浓郁的法式巧克力蛋糕的做法
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准备材料
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黄油和巧克力用热水加热融化
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加入奶油，搅拌均匀
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蛋黄蛋清分开
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分三次加入一半量的白砂糖打发，打到把盆颠倒也不会落下为止
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蛋黄加入剩下一半白砂糖，打至发白粘稠即可
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加入步骤3的热巧克力液，搅拌均匀
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打发蛋清分三份，加入三分之一搅拌均匀
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加入筛好的面粉与可可粉，继续搅拌均匀
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再把剩下的三分之二的蛋清加入打匀
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烤箱160度，40-50分钟。40分钟时可以拿牙签戳下蛋糕，如果牙签上没有蛋糕就说明蛋糕已熟透。如果还没熟透再追加5分。
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烤的过程中蛋糕表面就会有裂缝，没关系，很正常
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出炉，喜欢的话撒上粉糖，和奶油一起吃都很赞。
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我们家圣诞节时和孩子们一起装饰的，圣诞老人版。
小贴士
巧克力蛋糕烤出来好吃，松软酥脆。放冰箱一晚回油之后第二天更加软绵浓郁。都推荐！
