简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷

4 人做过这道菜
⚫︎比肉还好吃,嘴馋的时候可以做一些,汤汁拌饭也美味,多吃几口也不会太长肉~

⚫︎家里宴客好选择,多做一些也可以吃到光盘哦

用料  

金针菇 一把
豆皮 2张
汁:
生抽 2勺
蚝油 1勺半
酱油 1勺
半勺
适量
玉米淀粉 5克
清水 半碗
芝麻、香葱碎 适量

简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法  

  1. 豆皮冲洗干净后切成长方形

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤1
  2. 金针菇洗净切掉根部

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤2
  3. 取一小绺金针菇放豆皮里卷起来

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤3
  4. 2-3 个为一组用牙签串起来

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤4
  5. 锅中刷油,摆入锅中煎制两面金黄

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤5
  6. 生抽、蚝油、糖、老抽调均匀后再加入半碗清水

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤6
  7. 汤汁煮沸后加入适量清水调和的玉米淀粉汁勾芡,结合汤汁口味酌情加盐

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤7
  8. 豆皮卷摆盘后浇汁,撒芝麻和香葱碎

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤8
  9. 简单又好吃

    简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的做法 步骤9

小贴士

⚫︎豆皮不要买太薄的,卷的时候容易开裂。太厚的口感不好,适中!!

⚫︎想更入味可以把勾芡后的汤汁里放入豆皮卷煮一两分钟,浇汁摆盘很好看

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷相关分类

该菜谱发布于 2020-05-06 09:48:57
641 收藏


简单好吃下饭菜丨豆皮金针菇卷的答疑

  • 瓜娃子-8  2020-05-06  
    0
    做过了真棒👍👍👍👍
    作者回复 2020-05-06  
    哈哈

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