【湿料】 | |
熟透的香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
赤藓糖醇 | 10克 |
泡打粉 | 4克 |
玫瑰盐 | 3克 |
肉桂粉(自选可不加) | 5克 |
【干料】 | |
杏仁面粉(Almond flour) | 80克 |
椰子面粉(coconut flour) | 70克 |
【toppings】 | |
坚果碎 | 适量 |
无糖巧克力块 | 适量 |
将【湿料】里的全部材料用搅拌机打碎或手动搅碎
混合【干料】(杏仁粉与椰子粉)拌入打好的【湿料】中搅拌均匀。
放入模具,加入自己喜欢的toppings (我这里选用了无糖巧克力块和碧根果碎)
170摄氏度烤制30分钟
热吃绵软 巧克力流浆
冷藏一晚后绝了!!散发一股奶香,巧克力脆硬口感结合蛋糕扎实松化的膏体,后悔没有多做几个