卤煮豆腐干

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用料  

鲜豆腐 两斤
花椒 30克
八角 二、三个
香叶 四五片
桂皮 一小块
干辣椒 五六个个
小茴香 20克

卤煮豆腐干的做法  

  1. 豆腐切片,煎至两面金黄色备用

    卤煮豆腐干的做法 步骤1
  2. 辣椒 香叶 八角 小茴香  鲜花椒洗净加水浸泡十分钟

    卤煮豆腐干的做法 步骤2
  3. 锅里放几块冰糖(卤出的豆腐清口)

    卤煮豆腐干的做法 步骤3
  4. 把泡的好的调料全部倒进锅里

    卤煮豆腐干的做法 步骤4
  5. 加半勺老抽调色

    卤煮豆腐干的做法 步骤5
  6. 大火熬开

    卤煮豆腐干的做法 步骤6
  7. 我是浸泡的,所以熬好的汤直接倒进煎好的豆腐干里浸泡两个小时😂也可以加入豆腐干煮十分钟放凉在吃😁

    卤煮豆腐干的做法 步骤7
  8. 这就齐活辣

    卤煮豆腐干的做法 步骤8
  9. 我随便又卤煮了一些鹌鹑😂😂

    卤煮豆腐干的做法 步骤9
  10. 浸泡一夜,今早就煮个面🍜豆腐干and鹌鹑蛋盖面 在加点卤汁拌拌面🍜今早的早餐真的很不错哦!!!

    卤煮豆腐干的做法 步骤10

小贴士

简单易操作 调料根据自己的喜欢添加
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 10:31:59
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卤煮豆腐干的答疑

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