蒜香烤扇贝

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富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。

用料  

扇贝(连壳) 8只
大蒜 45g
植物油 30g
小葱 1根
3g

蒜香烤扇贝的做法  

  1. 准备好所有材料。

    蒜香烤扇贝的做法 步骤1
  2. 大蒜捣成蒜泥,加入植物油和盐,用微波炉叮2分钟或者用炒锅爆出香味。

    蒜香烤扇贝的做法 步骤2
  3. 扇贝肉洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,加入炒好的蒜蓉腌制15分钟。

    蒜香烤扇贝的做法 步骤3
  4. 腌制好的扇贝肉重新装在洗干净的扇贝壳上,放在垫了锡纸的烤盘上。烤箱提前预热至200℃后,烤盘放入烤箱中上层(从上往下数2层),肉蔬烤模式200℃烤9分钟。

    蒜香烤扇贝的做法 步骤4
  5. 烤好后取出,根据个人喜好,撒上适量葱花即可。

    蒜香烤扇贝的做法 步骤5

小贴士

该道食谱使用美的台式烤箱【PT3520W】制作
产品链接:https://detail.tmall.com/item.htm?id=616992287895
 
该菜谱发布于 2020-05-06 10:57:12
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蒜香烤扇贝的答疑

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