法式樱桃布丁
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人做过这道菜
吃货研究院
不远万里漂洋过海而来的cherry clafoutis， 绝对颠覆你对布丁的认识，不如亲自感受一下它的特别。
用料
法式樱桃布丁的做法
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准备好所有材料。
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黄油隔热水加热搅拌融化至液体，用少许黄油抹在铁铸锅表面备用。
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鸡蛋打散后，加入细砂糖、香草精、剩下的黄油、牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
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低筋面粉加入鸡蛋液中，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
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将面糊用粉筛过筛。
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樱桃去核后，铺放入铁铸锅内。
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面糊倒入铁铸锅中，倒至8-9分满。
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烤箱上下管模式提前预热至180℃之后，把把铁铸锅放在烤架上，送入烤箱下层，180℃烤35分钟，倒计时剩余5分钟时，把烤架移至上层，烤至布丁表面上色即可出炉。
小贴士
1.樱桃去核的方法，可以先将樱桃沿着中间用小刀划半圈，然后用刀尖慢慢的挑出果核即可。2.倒入布丁液不需要倒得太满，在烘烤过程中，布丁还会继续膨胀。
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
