全麦杂粮乳酪面包

准备好所有食材；

将标注主面团用料中除了黄油以外的食材搅拌均匀揉成光滑面团，然后再放入软化的黄油继续揉至扩展阶段；

将面团室温发至两倍大，分成两等份，然后松弛20分钟；

开始制作内馅：奶油奶酪室温软化，葡萄干切碎；

软化的奶油奶酪加入糖搅拌至顺滑，然后加入切碎的葡萄干拌匀，内馅制作完成；

2个面团分别擀开铺上奶酪馅，卷成椭圆形，捏紧收口，整理好形状；

面包表面分别刷蜂蜜水，在装有杏仁片、瓜子仁、芝麻和燕麦等杂粮上滚动均匀沾满表面，面包表面斜刀割出几个纹路；

烤盘上垫油纸，把面包放入烤盘二次发酵至两倍大；

烧烤功能提前预热至180℃之后，把装有面包的烤盘送入下层，180℃烤20分钟左右，注意上色可加盖锡纸。