山药肉片汤
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吃货研究院
这道山药肉片汤，养胃健脾，对于家里男女老少都适用，而且简单易操作。
用料
山药肉片汤的做法
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山药刮掉外皮，清洗干净切成约5毫米的薄片。
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猪肉切薄片，倒点料酒、一撮盐，搅拌均匀，腌5分钟。
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取一个又大又深的碗或者汤煲，放入500毫升的热开水，放入山药片和猪肉，稍微搅拌。
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加盖留孔放入微波炉中，手机上点击一键启动，微波高火P100加热1分30秒。
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然后自动转微波中火P50加热6分钟
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出炉后，撇去表面的浮沫，撒少许盐、葱末和少许油。
小贴士
1.山药易氧化，切片后要立即放入水中，生肉片直接入汤碗中，中途加热后，将表面的浮沫去掉就可以了。2.请选择较深的容器，避免加热过程汤水溢出。3.以上烹饪时间为使用热开水的时间，如果使用冷水，请对应延迟烹饪时间2~3分钟。
该道食谱使用美的台式微蒸烤一体机【X7-321D】制作
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