准备好所有食材;
将山药洗净,去皮切小块放在砧板上;
蒸箱水盒装满水,将山药放入蒸箱,100℃蒸20分钟;
蒸熟的山药放在容器里用压土豆器捣碎,加入适量炼乳,搅拌均匀;
山药揉捏成小个的、均匀的团(差不多是模具的大小),将山药团用模具压成好看的形状,在成型的山药糕上淋上糖桂花即可享用。
上传你做的桂花山药糕