翡翠白菜卷
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吃货研究院
晶莹剔透的白菜卷，好吃又好看。
用料
翡翠白菜卷的做法
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准备好所有食材；
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五花肉、马蹄、木耳、玉米剁成碎末备用；
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将四种碎末，加入糖、盐、生抽、蚝油、油等调味搅拌均匀；
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泡软的白菜叶沥干水分，铺平，包入馅料卷起，装盘；
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蒸箱水盒装满水，当蒸汽温度爬升至100℃之后，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃大火蒸12分钟即可。
小贴士
1.馅料中加入少量的高汤，使馅料味道更好；2.白菜叶一定要用热水泡软，否则不好包馅料。
该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作
该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作
