花菇提前一晚浸泡，鸡腿去皮去骨头（可以让摊主帮忙处理），切成小拇指粗细的条，用一勺老抽腌制半个小时以上，也可以盖上保鲜膜放到冰箱冷藏过夜。
2. 切菜。洋葱切薄片，胡萝卜切丝，油豆腐切成半厘米宽的条，泡发的花菇切成和洋葱差不多的薄片。
油豆腐
炒肉
炒菜
煮饭
出锅
上传你做的鸡腿饭（非原创）
Cheersmate
