面粉放入搅拌碗里然后放入除了黄油部分的所有面包部分配料,搅成团,然后如图放入黄油部分,攉成手套膜状态,表面光滑。烤箱醒发至1.5-2倍大
准备夹心部分,我觉得鸡蛋可以不加,因为会比较不好包。放入cheese、糖,攉匀后放冰箱。
醒发好的面揉一下,排气,分成6等份。
把剂子擀成面皮,包入馅料,在放里面一些肉松(好吃又好包),封好口,口向下,再次醒发20分钟,拿刀划两下,尽量划开面皮,省的浆从底下爆出来,筛一点面粉装饰。
放入预热好的烤箱,180度20分钟,根据自己烤箱的脾气,表皮变色就差不多了。
这个就是划透的,很完美
三个每人一个就是下午茶了
味道不错哦,可以试试做
上传你做的爆浆芝士肉松包