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香喷喷的茶叶蛋

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没有放茶叶蛋的图片，因为都吃光啦，忘记拍啦(つд⊂)

用料  

鸡蛋 15个
八角 6个
桂皮 2大块
红茶 半袋
小茴香 2大勺
香叶 15片
老抽 3大勺
生抽 3大勺
盐 适量
水 适量
炖锅 1只

香喷喷的茶叶蛋的做法  

  1. 将蛋洗净放入锅中，往锅里放入盐和水，大火煮个5分钟左右

    香喷喷的茶叶蛋的做法 步骤1

  2. 将煮熟的蛋放入凉水中，一个个捞出并敲碎，不用敲太碎，为了让茶叶汁更好渗透到蛋里去

    香喷喷的茶叶蛋的做法 步骤2

  3. 拿出炖锅，往炖锅里加入小茴香，红茶，香叶，八角，桂皮，盐，鸡蛋，定时8个小时，之后香喷喷的茶叶蛋就出炉啦

    香喷喷的茶叶蛋的做法 步骤3

小贴士

煮蛋一定要加盐，为让蛋液与蛋壳更好的分离

上传你做的香喷喷的茶叶蛋

 

香喷喷的茶叶蛋相关分类

电炖锅
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该菜谱发布于 2020-05-06 12:40:17
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