上汤娃娃菜

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用料  

娃娃菜 2颗
皮蛋 1个
咸鸭蛋 1个
火腿肠 2根
白胡椒 一茶匙
一茶匙
鸡精 适量

上汤娃娃菜的做法  

  1. 切娃娃菜(竖着切成条);切咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠(切成小丁);烧一壶水至沸腾

  2. 冷锅冷油,小火炒咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠,炒出香味,冒大泡(大概要炒3分钟)

    上汤娃娃菜的做法 步骤2
  3. 倒入开水,开大火,保持沸腾3分钟(不要太多,估算一下,能够没过娃娃菜即可)

    上汤娃娃菜的做法 步骤3
  4. 加入娃娃菜,煮3分钟

    上汤娃娃菜的做法 步骤4
  5. 加入盐、白胡椒、鸡精调味

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该菜谱发布于 2020-05-06 13:15:44
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