家庭简单焖面
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人做过这道菜
幽里幽果
在朋友家吃了一次焖面条，很简单下饭，下菜，今天我也来做下，记录下自己的劳动成果😋两人份的量
用料
| 湿面条 | 300克（粗细随意） |
| 五花肉 | 80克 |
| 蒜苗或葱花 | 1根 |
| 西红柿 | 2个约240克 |
| 包菜 | 半个约300克 |
| 耗油 | 3克 |
| 生抽 | 3克 |
| 味达美 | 3克 |
| 十三香 | 适量约0.5克 |
| 盐 | 适量 |
| 凉水 | 一碗约300克 |
| 油 | 少许 |
家庭简单焖面的做法
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五花肉约3肥七瘦，切片
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切好片，放入盆中加入，3克耗油，3克味达美，3克生抽腌制15分钟入味
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我买的这种宽湿面条，个人觉得宽的更劲道
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整理配菜，2个西红柿切块，包菜切粗条，蒜苗切丝😄
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锅中加入适量油，放入肉编炒
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炒至肉出油，加入蒜苗
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放入西红柿
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西红柿炒至出汁水
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加入包菜，放适量十三香约0.5克，再加入适量盐调味
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直接再加入凉水一碗，约300克
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300克面条，直接盖在菜上面，无需搅拌
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盖锅盖，中火烧开，小火焖5分钟
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拌均匀出锅正好汤汁收完（注意下小窍门，水多大火，水少用小火）
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正好两人份
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配南瓜粥爽歪歪，自己吃了一盘😂
小贴士
重点焖的时候加水量，水少一定要小火哦，这样不会糊，面条还劲道
