古早味—厦门花生汤
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
Lin小纯
在厦门喝过一次之后始终念念不忘
之前得空自己熬了一锅
还真的像那么回事
就是时间比较久
之前得空自己熬了一锅
还真的像那么回事
就是时间比较久
用料
古早味—厦门花生汤的做法
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生花生用热水泡十几二十分钟
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花生表面看着皱巴巴的就可以开始搓了
我性子急，泡了一下下就开始搓
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花生皮搓完的样子
大家或许还有别的更好的方法随意发挥
哈哈哈
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搓完之后加水（水的话大家看自己用了多少花生，我大概1：2）放在高压锅或者电压锅里压二十分钟左右。高压锅气没了之后再打开小火慢慢炖
我大概炖了三四小时吧。
大家怕浪费时间的话就可以高压锅压久一点再拿出来转小火炖。
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炖到奶白色花生也绵绵糯糯的然后加上冰糖就好了（按照自己的口味去加）
而且完全不需要加牛奶就炒鸡好喝
小贴士
关于水的话大家要自己看着加
因为后面转小火炖汤少了就再自己看着加就好了
毕竟我做菜一向随意，佛系～
更新也是佛系
做了好菜
一直没有更新
因为后面转小火炖汤少了就再自己看着加就好了
毕竟我做菜一向随意，佛系～
更新也是佛系
做了好菜
一直没有更新
