前些日子,朋友圈里有个微商发广告“有人要柠檬吗?朋友家在安岳盛产柠檬,因疫情原因量多滞销,烂了倒掉也是可惜,运费自理7块钱免费送柠檬一箱,净重5.5斤”。天下还有白送这等好事?
鉴于疫情期间,我有过微信群里购物被骗差点损失一百多块的惨痛经历(有个宝妈在小区微信群里贩卖自家销售的土鸡蛋、茶油说是疫情没法子外销,低价出售;以前也有人找她买过东西,我就没防范直接加她微信随意买了点发了个红包给她,哪知道第二天中午群里就炸锅了,发了红包给她买东西的人全给拉黑了,后来群里网友集体人肉她总算把钱给要回来了)这次我长了个心眼, 至少给她打了个电话核实她的身份,最后想想横竖也就7块钱的事,要是再被骗了我就当做善事吧。没想到过几天真的收到了好大一箱子柠檬,起码十来个,每个都有拳头那么大,我的妈呀,这得吃到猴年马月呀!
后来我上网查了下,发现安岳这个地方产的柠檬真不比国外的差。安岳县隶属四川省资阳市,地处四川盆地中部,亚热带湿润季风气候,具备种植柠檬所需的良好的地质气候条件,是全国唯一的柠檬基地生产县,其柠檬产量占全国的80%,主打品种尤力克的各项指标都超过了美国、意大利柠檬,安岳也被称为中国的柠檬之都。
这么多柠檬砸手上了,我可不能浪费了,直接把它做成柠檬膏得了。制作柠檬膏的原料和步骤都非常简单,简直是懒癌手残党的福音,也是抽烟、熬夜、亚健康群体的养生法宝。大家快来动手跟我一起做柠檬膏吧!
用料
简单快手柠檬膏的做法
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准备柠檬温水清洗表面
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柠檬加盐,然后带上一次性手套给柠檬来个马杀鸡,揉掉表面的蜡质,闻到轻微的柠檬香味就可以。
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洗净盐分,用厨房用纸擦干水分
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切去头尾不要,然后切片,用牙签挖掉籽
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炖盅一定要无油无水,然后一层冰糖一层柠檬依次叠好
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保鲜膜包裹住盖子,防止漏水进入
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炖10个小时。中间我没用动过哟,不用管他。就是炖盅记得加水。
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放凉了,用干净的玻璃罐分装保存。
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略微冰镇一下,真的很好喝。