燕麦巧克力饼干

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因为疫情的关系,已经很久没有出门。老公在新加坡打工回不来,我又刚好回国休息后来也回不去上班。家里有很多燕麦就想到这饼干不难做,只要简单的材料。也可以放喜欢的材料。老公的妹妹果然喜欢,剩下的放进冰箱,隔天她吃完了。很开心。

用料  

低筋面粉 140克
可可粉 10克
红糖粉 50克
燕麦片 100克
黄油/植物油 50克
20克
小苏打 4克
奶粉 40克
牛奶 70克
坚果类 依个人喜欢

燕麦巧克力饼干的做法  

  1. 我选择即食燕麦

    燕麦巧克力饼干的做法 步骤1
  2. 把粉类过筛。然后把所有材料混合除了燕麦和坚果类。可以先预热烤箱咯……

    燕麦巧克力饼干的做法 步骤2
  3. 搅匀后才加入燕麦和坚果类。然后搓成一粒放在烤盘上压扁.也可以用叉压扁。记得要放油纸哦。因为烤箱小分两批烤。不然第一批难拿出来还要等着烤第二批。

    燕麦巧克力饼干的做法 步骤3
  4. 上下火温度170度,烤20-25分钟。依个人的烤箱。我家的烤箱温度不是很高所有我烤25分钟.

    燕麦巧克力饼干的做法 步骤4

小贴士

*如果有葡萄干或椰蓉也可以放。巧克力豆也可以,但可可粉可以减少。
*如果加一个蛋,口感就会不一样,好像brownie 的感觉。
*没有红糖可以用普通白糖代替但要减少一点。
*低筋面粉加可可粉一共150克,所以可以在这两者做调整。之前放20克觉得味道太浓所以我做了调整。如果喜欢浓浓的巧克力可以放多一点。
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 14:36:24
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燕麦巧克力饼干的答疑

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