麻辣小龙虾
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人做过这道菜
兔兔这么可爱怎么能吃兔兔呢
外面动辄卖一百多一盆的小龙虾，自己在家做成本节省一半，而且超级简单，手残党也会！
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 大葱 | 半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 花椒 | 1把 |
| 十三香 | 2勺 |
| 味精 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
麻辣小龙虾的做法
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市场上买的小龙虾，让老板提前帮我们处理好头跟虾线，回家用刷子刷龙虾尾部，处理干净后，过油炸
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起锅烧油，放葱姜蒜洋葱，小米辣，八角香叶花椒爆香锅底，加入郫县豆瓣酱跟火锅底料
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加入过好油的小龙虾，接着调味道
锅里加生抽，耗油，花椒粉，十三香，鸡精味精，黑胡椒粉提味儿，倒入一瓶啤酒用大火煮开之后，用小火继续煮半小时就可以了
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煮小龙虾的时候可以放一些黄瓜条进去，吃完小龙虾之后可以用剩下的汤煮面条吃！真的强，超级美味哦
小贴士
1. 小龙虾处理起来很麻烦，可以让菜市场的老板提前弄好，但是回家要自己刷龙虾尾，此处不能省略
