巨爆油咸蛋重点已注明

昨天朋友圈晒了这个图以后，有许多小伙伴来问我怎么腌制？这个配方是经过太多次的失败总结出来的经验。总算自己琢磨出了适合自己的一个方法，分享给小伙伴们，希望大家也能成功做出美味的美食。每次做出这种中式美食的时候就非常想念妈妈，就是妈妈的味道。那时候妈妈每年夏天都会给我腌制美味的咸鸭蛋，而且个个都流油。当然现在我不知道她是用什么方法腌制的 但我现在也能做出美味的咸鸭蛋，我的娃娃我们也非常喜欢，希望以后她们吃起这道美食就会想起妈妈的味道，上方吧:
配料一:鸭蛋30个，水1500克，香叶四片，桂皮三小块，八角五个，花椒6克，干辣椒四五个。盐500克，50°白酒100克。
配料二:水1000克，醋100克。