玛格丽特小饼干
0
人做过这道菜
快快乐乐No1
用料
玛格丽特小饼干的做法
-
黄油室温软化，加入糖粉，盐，搅拌至颜色变浅，筛入熟蛋黄，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，用手揉成团，放保鲜膜里，冰箱冷藏一小时
-
烤箱170度预热，将面团取出，搓成一个个小圆球，用手轻轻按压中间，就会出现漂亮的裂纹，
-
155－160度烤20分钟
小贴士
1.鸡蛋一定要煮熟，建议大家多煮一会儿，液体状的蛋黄是不可以的哦。煮好后放在凉水里冷却一下，这样剥皮的时候不会烫2.大家如果想要奶香味更浓郁一些的话，可以适当加一些奶粉，大概15克左右就差不多了。3.糖粉记得要用特细糖粉，这样口感才会绵软，最好不要用白砂糖
