豆沙面包（面包机和面）

除盐、酵母跟黄油外，其它材料（液体在下粉在上）放入面包机启动混合一下，都搅和在一起基本成团（看不到干粉）就可以了。取出容器桶盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时（急的话半个小时也是可以的）

冷藏后直接加入盐、酵母跟黄油，选择“吐司”键，面包机工作结束即可得到这样能撑出薄膜的面团（膜可以拉得更好的，随便撑开拍的，将就看吧。建议面包机开盖工作）

折叠团圆放入盆中发酵约1小时

发酵完成

分约41克每等份，团圆后盖保鲜膜，松弛15分钟

用手按压排气，包入豆沙，捏紧收口即可

面团表面喷水雾，放入烤箱发酵约1小时（室内温度高的话40分钟有时候也可以了，注意用手按压检验一下发酵状态，避免发酵过度）

在发酵好的面包上刷上全蛋液（有时间可以过滤一下，效果更好），撒上白芝麻

烤箱预热后，上下火180度，中层烤15分钟（每个烤箱不一样，上色满意后记得盖锡纸）