用料

白巧克力	420克
红色食用色素	适量
黑色巧克力笔	1支

巧克力精灵球的做法

取出20克白色巧克力隔水融化，稍微摊凉后；
拿出6寸透明的半圆球，用笔刷画出小白色半圆后，冷藏10分钟
10分钟后，再在定了型的白色小半圆上，刷多一层厚厚的，继续冷藏10分钟；
取出大概50克巧克力，隔水融化，滴上20滴红色色素，搅拌均匀;
取出冷藏好的透明球，将调好的红色巧克力糊倒入迅速向四周围摇晃至球沾满红色巧克力；
将第五步骤的球放入冷藏15分钟
切出100克巧克力，隔水融化后，将其温度降至滴到手背上温温即可；
然后倒入另一个6寸透明圆半球里，摇晃至模具内壁均匀的沾满巧克力后，将其冷藏15分钟；
再拿出100克巧克力隔水融化后，待到巧克力温度降至温凉状态
取出冷藏好的红色巧克力球，将第9步骤的巧克力糊倒进去，摇晃至模具内壁四周都均匀的沾满后，继续冷藏15分钟；
另外取出100克巧克力隔水融化后，待到温凉的状态；
取出冷藏好的白球克力球，将第11步骤的巧克力糊倒进去，摇晃至四周都均匀的沾满巧克力后，继续冷藏；
将剩余的50克巧克力隔水融化，待至温凉状态后，倒入红色巧克力球了，继续摇晃均匀冷藏；
将两个不同颜色的球结合在一起，冷藏30分钟左右，可脱模状态即可。
最后用已热水融化的巧克力笔，在小半圆和红色巧克力的连接处，画上一条线；
再在两个半球的结合处，画一条线连至小半圆，如图；
画好后放入冰箱稍稍冷藏就可以了。

小贴士

1.红色巧克力球：第一次倒白色巧克力糊进去时，一定要等白巧克力糊偏凉再倒，否则红色巧克力跟白色巧克力会化在一起；
2.红巧克力糊：不同的牌子色素和用量调出来的效果都不一样，不一定只滴20滴。
3.巧克力糊倒入至球中，要迅速的摇晃均匀。因为巧克力糊很容易凝固，摇晃得太慢，就会出现不均匀的情况，就像步骤12的图那样。
4.巧克力糊还是倒得不均匀，所以小半球那还有一些缝。
5.脱模的难易程度，还得看巧克力球得厚度和冷藏的时间。
我第一次做的时候，冷藏的时间是够的，就是巧克力糊放得太少，薄薄的一层，脱不了模。
6.巧克力我用的是巧乐思的牌子，很甜。因为这球是装饰用的，所以我们都没吃。