讲披萨饼皮的所以材料全部放入面包机或厨师机(先放液体再放固体,盐和酵母分开放),揉至扩展阶段,大片膜状态。发酵两倍大。
取出手揉排气,分两个到三个,两个是10寸一个,我做的饼皮很厚,可以做三个。静置15分钟后擀成圆形放入抹油少了玉米油的披萨盘再次醒发35分钟。烤箱预热180度烤6.7分钟,取出。
抹上披萨酱,我抹得有点少。
撒上一层芝士碎。
码上切好的奥尔良鸡腿肉。在撒上一次芝士碎。
撒上青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜粒,再撒上芝士碎。
放入预热烤箱,180度,烤8分钟,取出再撒上一些芝士碎,放入烤箱再烤五分钟。饼皮边缘变色即可。
完美,出炉!
长长的拉丝!超级好吃😘😘
上传你做的超级奥尔良鸡肉披萨