京酱肉丝

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天热,孩子不太爱吃饭。自己一边动手包、一边吃可以吃好多。

用料  

里脊 喜欢吃多少给多少
面粉 少许
料酒 少许
白糖 适量
老抽 适量
胡萝卜 一根
少许
葱白 一段切丝
生抽 少量
黄豆酱 少许
五片
食用油 少许
饺子皮

京酱肉丝的做法  

  1. 准备:1,肉切丝、盐、生抽、老抽、油、生姜、了解少许黄豆酱腌制。2,饺子皮每层刷油,五六层一起擀皮。

  2. 制作甜面酱:面粉撒入冷水中,加入白砂糖、黄豆酱、老抽、生抽,小火搅拌。

  3. 炒肉:油锅烧热,倒入腌制好的肉,一分钟左右大火翻炒即可。

  4. 面皮:准备好的面皮上锅大火蒸十分钟左右。

小贴士

1.按照自己口味在增减调料。
2.红萝卜煮熟吃可能口感更好。
 
该菜谱发布于 2020-05-06 17:07:24
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