超级好吃的干子榨菜肉丝，比饭店好吃！
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人做过这道菜
翡翠小姐姐0623
一般的榨菜干子肉丝我不太爱吃，但这个做法真的很好吃，一个人可以干三碗饭！好吃不腻！
用料
超级好吃的干子榨菜肉丝，比饭店好吃！的做法
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干子切成条，用冷油下锅小火慢炸至表面金黄
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小火下表面金黄酥脆有口感
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肉丝放料酒 老抽 盐 胡椒粉腌制15分钟
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油锅放生姜 把腌制好的肉下锅 小火抄变色装盘
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用刚才炒肉剩下的油吧洗过的榨菜煸炒一下
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放入干子和肉丝 炒下放点老抽上色 给一点鸡精
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翻炒一分钟就可以起锅装盘了。后面我没有放盐，考虑到肉腌制给过盐，榨菜是咸的，所以干子没给调料，就原味的感觉，搭配一起吃真的不要太好吃了！简单又美味😋
小贴士
干子小火炸，表面🈶皮 嚼起来会很有口感！
