土豆云豆炖猪骨

0 人做过这道菜
这道菜营养丰富,炖的时候没有加开水,只是把煮骨头的汤一起加入。味道更加浓郁。

用料  

土豆 2个
云豆 200克
猪骨 600克
生抽 2勺
5克
花生油 适量
葱姜 适量
八角 1个

土豆云豆炖猪骨的做法  

  1. 准备猪骨

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤1
  2. 焯水后捞出备用

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤2
  3. 葱姜,八角

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤3
  4. 云豆,土豆切好备用

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤4
  5. 猪骨用高压锅压10分钟左右。

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤5
  6. 压好的猪骨

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤6
  7. 锅中放入花生油,加入八角,葱姜爆香

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤7
  8. 加入土豆和云豆翻炒均匀后加入生抽继续翻炒均匀

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤8
  9. 把骨头和骨头汤一起倒入锅中,加盐调味盖好锅盖焖煮熟即可

    土豆云豆炖猪骨的做法 步骤9

小贴士

骨头焯水时凉水下锅,放入少许料酒和姜片。材料的用量因人而异,喜欢什么就多放。
 

土豆云豆炖猪骨相关分类

该菜谱发布于 2020-05-06 18:04:12
48 收藏


土豆云豆炖猪骨的答疑

登录查看全部1条答疑