准备材料,买一包川式黄焖酱,我买的是豪吉牌的
黄瓜切段,土豆切片(可以切稍微厚一点),洋葱切段,青椒切片,葱切段,大蒜整个不用切,虾用料酒和姜片腌制一下,去腥
我是用砂锅的,大家可以用其他锅哈!
砂锅里倒油
依次摆入素菜
然后再放入虾和姜片,加盖,用中小火烧10分钟
10分钟后,虾都变红色了,放入黄焖酱,两包都倒进去,尽量均匀一点
加入青椒和葱段,加盖,小火焖3分钟后打开用筷子翻拌一下,会发现有很多水们出来哦,然后再加盖焖2分钟
最后关火出锅,可以撒点白芝麻,没有也没关系,超级香,微微辣