汤鲜味美的【茶树菇炖鸡汤】无香料、一次喝一锅

Name: 汤鲜味美的【茶树菇炖鸡汤】无香料、一次喝一锅
Ingredients: 1只三黄鸡; 适量茶树菇; 5片姜; 3根葱; 适量料酒; 适量盐; 5颗红枣; 适量枸杞

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隔三岔五就想炖个汤补补身体~炖好的鸡汤鸡肉软烂、汤鲜香味美。
这里我用的是小小的三黄鸡~鸡肉提前焯水可以让鸡汤不那么油腻，我喜欢清淡一些的鸡汤~

用料

1⃣️鸡洗净处理好、茶树菇提前浸泡2小时
2⃣️锅中放入鸡、水、姜、葱结、料酒大火烧开，把鸡肉焯水后捞出
3⃣️鸡放入砂锅中，放入适量的水、生姜2片、葱结、泡好的茶树菇、红枣、枸杞
4⃣️小火慢炖40分钟
5⃣️放入适量的盐（还可以再加点生抽）调味，再煮20分钟即可

砂锅家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-06 19:08:17

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