青椒炒肉丝
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人做过这道菜
快乐的阿lv
忽略我的刀工把肉丝切成了肉片😂
用料
青椒炒肉丝的做法
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将辣椒切成丝，蒜切成蒜末
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把肉丝切好，料酒、淀粉、胡椒面、生抽放入肉丝里，腌10分钟，因为这次的料酒比较少，所以我加了姜片一起腌。
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忘记拍汤汁了，汤汁我用的清水半碗，淀粉1勺，蚝油1勺，生抽1勺，味精少许，搅拌均匀准备待会儿用。
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1.放油，放蒜末，将肉丝放入锅里炒，炒到变色起锅放盘；2.将青椒放入锅中翻炒，待熟透；3.将盘中的肉丝放入锅中和青椒一起炒，倒入调好的汤汁放入锅中翻炒；4.起锅，完成～
