卡仕达酱提前做好放冰箱冷藏备用
制作酥皮:将融化的黄油放入碗中加入糖搅拌均匀再放入低筋面粉翻拌均匀,放在油纸上上面再垫一张保鲜膜拿擀面杖擀成长20cm厚2mm,放入冰箱冷冻
准备做奶棒的材料:锅中倒入100克牛奶、2克盐、5克糖、50克油,小火煮至微开,一点点慢慢倒入中筋面粉边倒边搅拌均匀,离火
碗里打入三个鸡蛋打散,边倒边搅拌(倒入步骤3已经不烫手的面团里)看情况,面糊的状态为倒立的三角形,然后放在裱花袋里备用
将酥皮从冰箱里取出,用刀切成九块
将面糊挤到烤盘上,酥皮放上面
烤箱预热170度,上下火170度30分钟左右(最后几分钟要看好,小心不要糊了哦)
烤一会会膨胀起来(挤面糊的时候注意多留些空间)满房间的香味
出炉后放凉在背面戳几个洞将卡仕达酱挤进去就可以吃了(多挤点超好吃😋)
我家小宝贝也很爱吃
还可以挤几个短点的,其实有点这个像长的泡芙