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纽约冷发披萨饼底制作
纽约冷发披萨饼底制作
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纽约薄饼
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是基于国内美式热发火爆退却之后的新宠儿，饼底和做法更讲究出品口感更有风味和颜值，得到了出品高要求的披萨人追捧和热爱！
用料
高筋面粉3000
克
盐25
克
糖140
克
水1800
克
普通面粉
800克
纽约冷发披萨饼底制作的做法
面粉搭配高低劲面粉效果最好，如你有什么不懂的欢迎咨询！
8英寸披萨面饼140克 10英寸面饼200克 12英寸320克
需要在风冷冰箱醒发36小时使用。
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该菜谱发布于 2020-05-06 19:44:13
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