酸菜鱼
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人做过这道菜
爱梦梦的厨房2020
夏天已经来了，热得没啥胃口，冰箱里还有2条巴沙鱼柳，正好中午做一锅酸麻可口的酸菜鱼吃吃吧！
用料
酸菜鱼的做法
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备料：酸菜清洗干净控干水，巴沙鱼柳切成片后放花椒油，生粉，盐巴，黑椒粉腌制1小时以上。
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锅里放油爆香姜丝和花椒。
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放酸菜去爆炒出香味。
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然后在锅里倒入适量清水熬煮一下酸菜汤，放盐和鸡精调味。
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酸菜汤熬了大概7、8分钟后放入金针菇煮熟。
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然后加入鱼片滚熟。
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最后撒上香菜和芝麻，也可以在鱼片上浇一层热油，因为要减肥就不吃那么油腻了😁
