蘑菇培根芝士卷

超市里买来的春卷皮解冻备用，蘑菇洗净，培根切成一厘米左右长条

拿出一张从一个角开始，依次放入蘑菇4-5根、培根5-6片、芝士碎适量，用量自己把握，不要放太多，不然卷不上了。

卷一圈后把左边的角角叠到中间。

再卷一圈后把右边的卷卷叠过来。春卷皮很薄，动作尽量轻柔，但是也要略微紧一些，口感比较好。如果破了在煎的时候芝士会流出来。卷到最后的时候用手指在边缘内部抹上少许水，春卷就可以自己粘起来了。

不粘锅中放入适量油，油热后转中小火，将卷好的作品放入锅中，开口的一面向下，煎到两面金黄即可。

这个方子不需要放盐，培根自带的咸味刚刚好。刚出锅酥脆可口，培根&芝士爱好者一定要试一下！