芹菜叶火腿玉子烧

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给不爱吃芹菜的人

用料  

芹菜叶 100克
鸡蛋 5-6个
调味
火腿肠 1根
花生油 少许

芹菜叶火腿玉子烧的做法  

  1. 芹菜叶焯水,切碎。火腿切丁。全部放入碗中打入鸡蛋,盐调味,记得别都打完,留一到两个。用平底锅,有条件的用专门玉子烧锅。锅底刷油,倒入部分混合菜叶和火腿丁的蛋液,快成型是卷蛋片,然后再倒入蛋液,全部蛋液倒入后把剩下的鸡蛋打入碗中加盐调味打匀,继续倒入锅中卷蛋卷。

    芹菜叶火腿玉子烧的做法 步骤1
  2. 将蛋卷切片装盘。营造均衡还好吃的玉子烧完成!

    芹菜叶火腿玉子烧的做法 步骤2

小贴士

不要等蛋液完全凝固再卷,不然蛋卷就分层了,一切就散了。
 

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该菜谱发布于 2020-05-06 20:28:29
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