葱白 生姜 蒜 切碎备用
300克猪肉馅加入一个鸡蛋清 切好的葱姜蒜末少许 盐5克 糖5克 白胡椒粉3克 十三香粉少许 料酒25克 生抽25克老抽少许 搅拌均匀
搅拌均匀以后30克水慢慢分次加入不停搅拌直到水被完全吸收加少许香油
少许肥猪肉切小丁慢火熬油 直到油渣变成金黄捞出切碎备用
锅里多加点油开始炒剩下的葱姜蒜末
炒到变得金黄加入炒好的肥肉渣 加少许盐 味精
炒好后装入碗中备用
好了开始包馄饨 看好 步骤一馄饨皮放虎口放入馅料
步骤二 收进虎口用大拇指和食指捏紧馄饨皮
也可以反手包 手法一样都是用拇指和食指捏紧就可以 这个方法非常快一个人可以供给十个人吃(哈哈)
看看 不到五分钟包这么多
好 我们调汤 少许小葱 放点鸡粉 胡椒粉 加入步骤7炒好的(秘制)料油 少许盐
加入高汤(或者煮馄饨的汤也行)煮好的馄饨加进来 这一碗好吃的快手馄饨就做好了 好吃 简单 快速 喜欢的你可以动手试试哦