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木瓜牛奶炖雪蛤

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薇风雨露的厨房  薇风雨露
五一假期来一次大扫除
总是能发现一些宝贝
在冰箱角落发现了“雪蛤”
天干气躁
跟我一起用“雪蛤”煲个汤

用料  

木瓜 250g
牛奶 100克
冰糖 10克
雪蛤 3块
姜 5片

木瓜牛奶炖雪蛤的做法  

  1. 将雪蛤油泡在无油的碗中
    尽量使用饮用水🚰
    浸泡2小时左右
    将雪蛤的黑线分离扔掉

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤1

  2. 准备熟木瓜
    选木瓜的时候
    按压一下表面有点软
    拿起来能闻到木瓜味

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤2

  3. 锅中铺上姜片
    雪蛤带有腥味，姜片可以很好的去腥
    放入雪蛤、木瓜、红枣、冰糖，加水

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤3

  4. 电饭锅煮30分钟左右

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤4

小贴士

1硬邦邦的生木瓜就算煲汤也不会太好吃
2熟木瓜自带甜味，可能省略冰糖
3时间过长会影响雪蛤的口感

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2020-05-06 21:38:34
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