家常烧鲫鱼
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人做过这道菜
晗小妖妈咪
模特人顶着36度的高温和超大太阳，钓回来的鲫鱼不做好吃点，似乎有点对不起人家，哈哈哈😄
用料
家常烧鲫鱼的做法
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提前把鱼处理干净，这条鱼大概有一斤半，方便进味我们我们在鱼身上划几刀，之后放入适量的盐和料酒，生姜腌制半小时。
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锅内放入油烧热后放入鱼，煎制两面金黄，最好选择不粘锅，今天用的这个锅有些粘，鱼有些破相了。
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煎制两面金黄后放入糖，醋，老抽，生抽，再加入两碗水把准备好的蒜末放入鱼身上，盖上锅盖大火开锅后转小火。
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汤汁收的差不多后放入香芹，大火继续收汁
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收汁收到自己满意后放入香菜，关火，出锅
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这是爸爸的味道，小时候都是爸爸给我做鱼吃
小贴士
如果怕手忙脚乱可以提前准备调料碗，就是把所有调料放入碗中调好，鱼煎好后就倒进锅里
配菜可以放自己喜欢的，香菜，葱，辣椒都可以放
这是小时候爸爸经常做给我吃的
配菜可以放自己喜欢的，香菜，葱，辣椒都可以放
这是小时候爸爸经常做给我吃的
