传说中的绿豆糕🥠
8.6
综合评分
21
人做过这道菜
桃之木桃
谁给我的勇气拿没去皮的绿豆做绿豆糕的？
三天剥绿豆皮，两天熬绿豆沙～
这个谱我可以写
用时120小时
N多水～
N多冰箱耗电～
N多天然气～
N多盆
N多锅
吗？
最后成品25克的50个
注意注意！以下是错误示范❌
❌绿豆不是脱皮绿豆
❌用破壁机加水打磨绿豆
❌不用不粘锅
❌没有黄油没有麦芽糖
请不要问我什么可以不加什么可以替换
也请不要问我这是怎么了那是怎么了
注意
我是小白
什么都不懂
我只是来做错误示范提醒像我一样的新手不要犯错的！
三天剥绿豆皮，两天熬绿豆沙～
这个谱我可以写
用时120小时
N多水～
N多冰箱耗电～
N多天然气～
N多盆
N多锅
吗？
最后成品25克的50个
注意注意！以下是错误示范❌
❌绿豆不是脱皮绿豆
❌用破壁机加水打磨绿豆
❌不用不粘锅
❌没有黄油没有麦芽糖
请不要问我什么可以不加什么可以替换
也请不要问我这是怎么了那是怎么了
注意
我是小白
什么都不懂
我只是来做错误示范提醒像我一样的新手不要犯错的！
用料
传说中的绿豆糕🥠的做法
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绿豆立夏夜，绿豆加水冰箱里浸泡一整天
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搓皮搓到怀疑人生🙅🏻♀️ 所以～我放弃了！ 明天买脱皮绿豆回来再试！
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脱皮绿豆没买，边听电视边挑挑捡捡，搓搓泡泡，四个小时的成果🥵大概捡出来五分之一。全部挑完用了三天的业余时间！最后还剩点实在懒得捡，煮绿豆汤了！
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我拿电饭锅蒸笼隔油纸蒸煮档位蒸了60分钟，然后用破壁机加水打成糊状，因为怕烧机才加水，结果把自己废了😭
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这是打完的糊，含水太多了
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锅里加黄油玉米油绿豆沙，炒炒炒开始！这是我炒绿豆沙一个半小时的效果！这时候➕麦芽糖白砂糖。之前打糊水加太多了。这就是后果。
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完全凭借着都做了那么多努力了，马上就可以成功的信念！完成了我的绿豆糕！一个都不想给别人吃！我要自己吃完才能长记性🤬
小贴士
看了很多谱～佩服给绿豆脱皮脱到白白胖胖的大神们，你们腰还好吗𓀀
PS我加完白砂糖麦芽糖之后绿豆沙变稀了又熬了好久！不知道为什么
白砂糖加太早，绿豆沙水又多，熬太久了！直接导致做好的绿豆沙偏焦红色。
PS我加完白砂糖麦芽糖之后绿豆沙变稀了又熬了好久！不知道为什么
白砂糖加太早，绿豆沙水又多，熬太久了！直接导致做好的绿豆沙偏焦红色。
