辣炒鱿鱼
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人做过这道菜
庆春小厨
朋友来家里玩儿。带了她们公司的产品做伴手礼——日本北海道函馆的鱿鱼。鱿鱼很新鲜，当鱿鱼遇辣椒，那就是人间美味了。
用料
| 鱿鱼一条 | |
| 尖椒一个 | |
| 大料2颗 | |
| 大蒜瓣 | |
| 孜然粉/盐/酱油少许 |
辣炒鱿鱼的做法
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朋友带来的鱿鱼。很有高级感的，有没有?
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一盒包含两条鱿鱼，在常温的水中解冻，取一条，切成鱿鱼条备用。
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长尖椒切成条
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锅里放油，油热放入大料瓣，接着加切好的鱿鱼条和大蒜末，待鱿鱼炒至半熟，放入切好的辣椒。
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起锅前加一点盐，味极鲜，最紧要一定要记得加一点孜然粉，记得哦，一定要加一点孜然粉。就这一点孜然粉，鱿鱼的美味就会完全激发出来了。
小贴士
这次朋友带来的鱿鱼，处理的非常干净，鱼内壁雪白，改变了我对鱿鱼的印象，头一次觉得鱿鱼也可以用一种高级的鱼。好的食材很好烹饪，不需要多么繁复的料理，只需要激发它自身的美味就足够。这个鱿鱼确实美味，有对食材感兴趣的，可以留言我。
