【猫食记】银耳莲子百合炖品

今天在家做的～银耳提前泡发了3个多小时，正好是在做午饭的时候泡上的，然后作为晚餐甜品准备的～

1.银耳一朵，泡发后去掉尾部剪成小朵～重新干净后
2.莲子菜场只买到烤过的，去了芯子以免苦
3.百合洗干净后，开水过了一下立马捞出备用

甜品炖锅里放了6粒左右白糖，和银耳与莲子加水一起放入炖～银耳出胶差不多，我用的是电子小炖锅～最后一刻钟左右时候直接百合放进去的，因为新鲜很嫩所以熟的很快～也可以放一点枸杞｜放太早可能就融化掉了，热着喝不完还可以凉透了放冰箱冷藏明天继续喝啦～