竹蔗茅根汤包 | 1份 |
凉粉粉一包 | 黑白都可以 |
水果切块若干 | 罐头也可以 |
这是我在钱大妈买的现成的汤包
里面有:竹蔗、茅根、薏米、胡萝卜、马蹄
放4升水煮40分钟,滤水,渣不要
如果要放糖就在熬汤里放,我不爱吃甜,觉得本身就有马蹄跟胡萝卜的清甜,就没放,这是熬出来水的样子,微黄
我用的是这个凉粉粉,用冷水搅拌成无核的糊状,水宁愿少,不能多,多了不成型。少了更坚挺有口感
用白凉粉粉也可以,个人觉得黑凉粉更香,白凉粉好看
倒进竹蔗茅根水里,不断地搅拌至沸腾,沸腾后两分钟左右就可以关火
选择你喜欢的容器,趁热倒进去放凉
切点芒果块或者火龙果、哈密瓜、西瓜都可以,怕不够甜的加点炼奶或者白砂糖、蜂蜜调味,也可以加水果罐头,我后面吃黑凉粉的时候就是用水果罐头,没拍,顾着吃了,哈哈哈
网红吃法,趁热倒进瓶子里,冷却凝固以后,倒入奶油球,用吸管戳碎再喝
注意:如果要用这种方法,煮汤的时候需要加糖,奶油球没有味道,小孩子和老人吃的时候容易呛到,需谨慎
非常好吃,健康夏季甜品,每次煮一大锅,邻居分分就没了,小孩子也爱吃,开心