花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜

7.5 综合评分
12 人做过这道菜
花菜超好吃的~变着法子想出来各种做花菜的办法。

用料  

花菜 250克
鸡翅根 4个(剁块)
冰糖 若干
若干
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
葱姜蒜 若干
生粉 一点

花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法  

  1. 花菜切块。

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤1
  2. 鸡翅根剁块,加入一勺生抽,一勺料酒,一点盐,还有一点点生粉腌制。【注:这里可以用鸡肉代替,因为家里只剩下鸡翅根才用的翅根。】

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤2
  3. 热锅下油,小火炒融冰糖。

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤3
  4. 等冰糖出现焦糖色的时候,放入鸡块和葱姜蒜一起翻炒。【我喜欢带点甜口的,所以加了冰糖,不喜欢甜的可以省略这一步,直接炒。】

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤4
  5. 等炒到鸡肉变色,倒入花菜。如果锅里太干可以加三勺水。

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤5
  6. 炒到花菜变软,盖锅焖30秒,然后开盖继续翻炒,放入适量的盐。

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤6
  7. 出锅!

    花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜的做法 步骤7

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花菜炒鸡肉,简简单单又美味的一道菜相关分类

该菜谱发布于 2020-05-07 07:28:39
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