芒果慕斯

奥利奥碎➕融化成液体状的黄油拌均匀。（黄油可以隔水融化）放入六寸活底模具，压实。冰箱冷藏30min。

吉利丁片15克放入冷水泡软。

糖+100克酸奶+泡软的吉利丁片隔水融化。

250克芒果加入20克酸奶搅拌机搅拌成泥状。记得舀出两至三勺芒果酸奶糊做最后的镜面。

软化的酸奶吉利丁糊➕芒果酸奶糊混合均匀。

淡奶油200克打发至六分。（有纹路、但提起打蛋器，掉下的淡奶油立刻纹路消失的状态）

淡奶油和芒果糊混合。

倒入冷藏半小时以上的六寸模糊中。冷藏两小时。

冷藏快两个小时了，可以做镜面了。

5克吉利丁片泡软，加入芒果酸奶泥中，隔水至吉利丁片融化。

倒入冷藏了两个小时以上的芒果慕斯上。

晃平，放入冰箱冷藏四小时以上，一晚上更好。

脱模，用吹风机吹一两圈，然后底下放一个杯子，轻轻往下拉模具。（我的是活底6寸模具）装饰。

我中间还加入了芒果块。

有没有很美。

吃不完一定要冷藏，口感才好。