鸡翅 | 12个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
老干妈 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
(ps:因个人口味不一样,大家可以根据自己的食辣程度适量加黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉) |
鸡翅洗干净后用厨房纸吸干表面水分,划刀口。大碗里放入腌料搅匀:料酒2勺、生抽2勺、辣椒粉2勺、白芝麻1勺、辣椒油1勺、老干妈1勺、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉。把鸡翅和腌料抓匀腌制数小时,赶时间的人可以缩短时间,不赶时间的可以冷藏腌制一夜,更入味!
把腌制好的鸡翅放在烤盘上,烤箱预热后200度20分钟就好啦!烤的过程中会发出滋啦滋啦的响声,发出超级香的味道。
建议时间充足的朋友们一定要冷藏腌制一个晚上呀!
那样真的是超级超级入味,而且鸡翅不会有任何腥味~
吃不来太辣的人可以少放点辣椒粉!