Q弹的火龙果汁QQ糖（吉利丁版）
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人做过这道菜
云朵朵啦啦啦
搬运这个方子，仅仅用于自己记录下来，以后再做。
用料
Q弹的火龙果汁QQ糖（吉利丁版）的做法
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红心火龙果榨汁（果肉＋果汁差不多150克），可以过筛一次，让果汁更细腻。
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吉利丁片放入冷水中10分钟左右，泡软后捞出备用。
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火龙果汁倒入小奶锅，加白砂糖，一边小火温热、一边搅拌均匀至白砂糖融化。不用烧开，液体只需要温热即可，温度太高会影响后续吉利丁的凝固效果。（忘记拍图了，以后补上）
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放入泡软的吉利丁，搅拌均匀至吉利丁和液体融合。这一步液体温度也是保持温热。（忘记拍图了）
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将果汁装入模具，送入冰箱冷藏4小时以上，最好冷藏一夜，方便脱模。
小贴士
1、配方用量差不多可以做2-3板展艺小熊QQ糖模具。
2、果汁过筛一下，筛除部分大颗粒物，会更容易凝固成型。不筛果汁也是可以的，就需要多冷藏一阵。
2、果汁过筛一下，筛除部分大颗粒物，会更容易凝固成型。不筛果汁也是可以的，就需要多冷藏一阵。
