啤酒蛋(鹌鹑蛋)

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用料  

鹌鹑蛋 400克
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 适量
八角 2个
桂皮 1块
啤酒 一罐500ml

啤酒蛋(鹌鹑蛋)的做法  

  1. 所以的配料都放锅里,大火煮

    啤酒蛋(鹌鹑蛋)的做法 步骤1
  2. 煮到汁剩一点时,关火焖一会就让蛋吸收汤汁。

    啤酒蛋(鹌鹑蛋)的做法 步骤2
  3. 大火收汁,加了老抽,冰糖,收汁后颜色特别好看。

    啤酒蛋(鹌鹑蛋)的做法 步骤3
  4. 因为蛋小,特别入味,吃辣的煮的时候可以放点小米椒之类的。

    啤酒蛋(鹌鹑蛋)的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-05-07 10:39:26
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